Автоклав бытовой для домашнего консервирования на 14 литровых/20 поллитровых

Автоклав бытовой Харьков средний 14 литровых/20 поллитровых на винте

Автоклав бытовой Харьковский предназначен для приготовления мясных,рыбных,овощных и фруктовых консервов в домашних условиях. Принцип использования автоклава бытового довольно прост,что позволит каждому в домашних условиях быстро и легко,не прилагая огромных усилий приготовить вашу любимую консервацию!Также в наш автоклав может поместиться очень большое количество банок,а именно 20 пол литровых и 14 литровых,что позволит за кратчайшие сроки приготовить большое количество продукции.

Приготовление пищи автоклавным методом позволяет готовить блюда в разы быстрее, с сохранением всех питательных свойств продукта.Приготовление пищи на пару под высоким давлением ― это наиболее диетический способ приготовления продуктов.Высокое давление способствует выходу естественных натуральных соков из продукта, позволяя готовить блюда при высоких температурах в собственном соку. Приготовление при высоком давлении позволяет «восстанавливать» поврежденные ткани продуктов, упакованных в вакууме или ранее замороженных.

АВТОКЛАВ ПРОВАРЕН ДВОЙНЫМ ШВОМ!

Процесс производства консервов

На дно автоклава установить решетку, затем закатанные банки с готовой продукцией поместить по рядно внутрь. (Банки и крышки должны быть обязательно простерилизованы). Для целостности стеклянных банок желательно между рядами установить прокладки с хлопчатобумажной ткани (мешковины). После этого в автоклав залить воду не более 4-5 литров. установить в посадочное гнездо горловины резиновую уплотнительную прокладку, накрыть крышкой и равномерно затянуть зажимом. Автомобильным насосом создать давление 1,5 атмосфер. Проверить герметичность крышки, манометра, золотник ниппеля и только после этого , убедившись в герметичности, установить автоклав на огонь (нагревательный элемент). При достижении давления 4,0 атм., уменьшить огонь поддерживая данное давление выдержать время, согласно рецептуры. Максимальная рабочая температура 110-120 градусов. По истечении  указанного времени снять с огня и дать остыть до комнатной температуры и только после этого открыть автоклав и достать готовые консервы.  

КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ открывать автоклав до полного остывания во избежание разгерметизации банок!

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:

Вместимость​ автоклава бытового харьковского:
Вместимость (банок)             
20 шт по 0,5л

14шт по 1,0л

Максимальное рабочее давление 4 атм
Габаритные размеры:

Высота ― 600мм

Ширина ― 350мм

Масса автоклава 21кг

КОМПЛЕКТАЦИЯ:

​Автоклав бытовой в сборе:

• Манометр
• термометр
• Прижимной механизм
• Цилиндрический корпус
• Ниппель
• Решетка
• Крышка
• Клапан предохранительный
• Винт

​А также паспорт и инструкция по эксплуатации

Также наш Интернет магазин  может предложить многие другие автоклавы в нашем разделе автоклавы.